立冬已經(jīng)一個(gè)月有余了。天氣逐漸的轉(zhuǎn)冷，冷空氣頻繁侵入，多地進(jìn)入了一年中氣溫最低的時(shí)候。這種天氣往往容易使人產(chǎn)生感冒，以及引起多種疾病發(fā)生。所以在寒冷的冬天，提高我們的免疫力，增強(qiáng)抵抗能力是非常重要的。
那么在寒冷的冬天，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?老祖宗其實(shí)給我們留下了一些好的建議。
# 早睡晚起
晚間到清晨是冬季一天中最寒冷的時(shí)候，為抵御寒冷，人體必需消耗大量的能量，對(duì)部分體弱的人來說尤為無益。所以，古人云：“早睡晚起，必待日光?！贝酥^“臥藏”。
# 注意保暖
“九九歌”中有“一九二九不出手”之說，是說冬天天氣寒冷，人體最不怕冷的雙手也不要暴露在寒風(fēng)中。外出時(shí)要穿著合適，戴好手套，最好把全身都包裹起來?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“去寒就溫，無泄皮膚”，“逆之則傷腎”，此之謂“行藏”。
除此之外，還可以通過飲茶，來修身養(yǎng)性。
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黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，在制作過程中需要渥堆，從而讓茶葉形成特有的菌落，比如“冠突散囊菌”以保證黑茶的風(fēng)味。在這些菌落的作用下，黑茶也有了強(qiáng)大的保健功效，最為著名的作用還是去油降脂。
到了冬天天氣寒冷、聚會(huì)增多很容易吃大量肉食，食后不易消化，造成肚子鼓脹，容易影響身體健康。黑茶能夠消食去膩，化解積食癥。所以黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn)，去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。
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紅茶
我國(guó)紅茶種類眾多，其中名氣比較大的像祁門紅茶、金駿眉、正山小種、滇紅等。這些紅茶都是按照全發(fā)酵的工藝制作而成，茶性溫和，對(duì)身體的刺激性小，特別適合寒冬的冬天飲用。
一杯紅茶在手，再冷的天氣也會(huì)顯露出暖暖的氣息。在冬季喝紅茶的時(shí)候，要盡量用蓋碗或者功夫茶具沖泡，紅茶一般不用壺煮，注意茶湯分離，以保證紅茶的口感和滋味。當(dāng)然，也可以仿照歐美下午茶做法，適當(dāng)添加牛奶、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)飲，味道比較豐富。
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普洱茶
普洱茶算得上是我國(guó)六大茶類中比較特別的一種，有些初學(xué)者可能不太習(xí)慣。但是普洱茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飲用效果十分顯著，尤其是秋冬天。在存放條件良好的情況下，陳年普洱轉(zhuǎn)化效果比較好，飲用起來口感更佳。
普洱有生普和熟普之分，一般冬天推薦喝熟普。當(dāng)然，對(duì)于老茶客來講，陳年生普也是不錯(cuò)的選擇。如果是初學(xué)者，還是建議以熟普開始，畢竟熟普的味道更加柔和醇厚一點(diǎn)，沒有生普那么“霸道”。
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白茶
白茶屬于我國(guó)特有茶類，不經(jīng)過殺青揉捻，傳統(tǒng)做法是經(jīng)過日光曬干。白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉和新工藝白茶等幾大類。這些主要是根據(jù)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)以及制作工藝的不同而加以區(qū)分的。俗話說得好，一年茶，三年藥，七年寶。陳化5年以上的老白茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合冬天煮飲。
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烏龍茶
烏龍茶的種類眾多，其中以福建武夷巖茶為代表，當(dāng)然廣東的鳳凰單樅和臺(tái)灣的高山茶也非常出名。這種經(jīng)過半發(fā)酵的茶類，深受老百姓的喜愛，具有消食去膩的效果，特別適合冬天大魚大肉的油膩生活。
烏龍茶可以用功夫茶具沖泡，陳年巖茶也適合煮飲，可以根據(jù)自己的愛好和便利性加以選擇。在寒冬臘月里，來一杯溫暖的巖茶，是最愜意的事情。巖茶適應(yīng)各個(gè)年齡段人士飲用，不過孕婦和小孩要盡量少飲。
有些茶的兼容性比較強(qiáng)，比如：
?烏龍茶+桂花可以消食去膩;
?普洱茶+陳皮有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效;
?紅茶+姜發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽等等。
在寒冷的冬季，我們養(yǎng)精蓄銳，通過正確的生活方式、精神調(diào)適，來保護(hù)陽氣，蓄養(yǎng)陰氣，為來年春季陽氣可以更好的生發(fā)。
來源：茶頻道
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